Il caffè qui è protagonista assoluto e incontra la tradizione della gelateria e della pasticcera italiana, con la sua raffinatezza e qualità delle preparazioni.

L’obiettivo è ambizioso e intreccia cultura materiale, valori del bello e del buono, competenza, esperienza, ricerca costante della perfezione che sono il marcatore genetico dell’azienda.

La formazione costante dell’Università del caffè e il sistema di qualità Illy ne sono i garanti.